在 WinSCP 登入 (WinSCP Login) 畫面，點選有亂碼問題的期間 (Session) ，按下右側的編輯 (Edit) 。

將協定 (Protocol) 選為 SFTP 或 FTP 。
選 SFTP 或 FTP 的原因是 SCP 不支援 UTF-8 。

按左邊的環境 (Environment) ，
把 UTF-8 檔案名稱編碼 (UTF-8 encoding for filenames) 從自動 (Auto) 改成開 (On) 。

按下儲存 (Save) 。